Concurso Pintxo Burger en el Casco Viejo de Bilbao: ¿cuál es tu hamburguesita favorita?

¡Vuelve el Concurso de Pintxo Burger! Del 16 al 25 de febrero 16 bares y restaurantes del Casco Viejo de Bilbao participarán en la segunda edición de este concurso que premia la mejor «hamburguesita» de Bilbao.

Las pintxo burgers son uno de los pintxos que ha ganado más terreno en las barras de nuestros bares y restaurantes. A los txikis les encanta, y a sus aitas y amas también.  Se trata de un bocado prácticamente fijo en muchos de los locales del Casco Viejo bilbaíno, y con el tiempo han ido mejorando e innovando hasta llegar a convertirse en pequeñas «joyas culinarias», como certifica Luis Arbiol, presidente de la asociación de comerciantes del Casco Viejo de Bilbao.

En este concurso, los creadores tienen total libertad a la hora de elaborar las pintxo burgers, ya que no hay restricciones a la hora de elegir el tipo de carne (ternera, cerdo, pollo, cordero o vegana, por ejemplo) ni sus ingredientes o condimentos. ¡Creatividad al poder!

Pero, ¿quién decidirá al ganador? Un jurado especializado, compuesto por cocineros, hosteleros, críticos gastronómicos y periodistas del sector, evaluará las creaciones a lo largo de los días que dura el concurso. Valorarán tres aspectos: el sabor, la presentación y el equilibrio de la ‘pintxo burger’.

Sorteo de una cena para dos personas

De la valoración del jurado especializado saldrán dos de los premios del concurso, un primero y un segundo. El tercero vendrá de la mano de la clientela, de los votos que emitan las personas que voten en cada local hostelero participante. Al igual que el jurado profesional, estas personas podrán votar por el sabor, la presentación y el equilibrio de la ‘pintxo burger’. ¿Te animas a dar tu opinión?

Entre todas las personas que voten en los establecimientos, la asociación de comerciantes sorteará una cena para dos personas en alguno de los bares inscritos en el concurso. Los ganadores se darán a conocer durante la entrega de premios de este primer concurso de ‘pintxo burger’.

¿Cuáles son los bares y tabernas participantes?

A continuación, te ofrecemos el listado de locales hosteleros que se presentan al  concurso:

• Plaza Unamuno, Pz. Unamuno, 1;
• La Ruda, Pz. Unamuno, 3;
• Restaurante Aitxiar, María Muñoz, 8;
• Bar Egurre, María Muñoz, 6;
• K2 Bilbao, Somera, 10;
• Ondori Botxo, Pz. Santos Juanes, 2;
• Bar Ispil, Belosticalle, 21;
• Lurrina, Barrencalle Barrena, 16;
• La Palma, Correo, 3;
• Antxoa Taberna, Plaza Nueva, 1;
• Toma y Daka; Plaza Nueva, 1;
• La Olla de la Plaza Nueva, Plaza Nueva, 2;
• Bar Restaurante Víctor, Plaza Nueva, 2;
• Víctor Montes, Plaza Nueva, 8;
• Sorginzulo, Plaza Nueva, 10;
• Bar Rest. El Ciervo, Askao, 7.